Art: Glechoma hederacea
Vorkommen Wiesen, Weiden, Rasenflächen, Auenwälder, Waldränder, Hecken, Böschungen. Auf frischen bis nassen, nährstoffreichen, lockeren Lehmböden. Pionierpflanze. Verbreitet. Kollin-montan(-subalpin), Staude, 10-40cm
Inhaltstoffe
Der Gundermann war eine beliebte Pflanze in der Volksmedizin. Die Verwendung reichte vom Husten- bis zum Rheumamittel. Die Popularität dürfte jedoch mehr mit der Häufigkeit der Pflanze denn mit ihrer Wirksamkeit zusammenhängen.
Der Gundermann enthält im frischen Kraut bis zu 0,05 Prozent Ätherische Öle. Dominierend ist das Pinocamphon, daneben wurden auch noch Pulegon sowie diverse Sesquiterpene nachgewiesen. Quelle: Giftpflanzen.com
Beschreibung Blüte mit flacher Oberlippe und 3-teiliger Unterlippe. Stängel liegend, an den Knoten wurzelnd, oft blauviolett überlaufen. Blätter gegenständig, Blattrand grob, stumpf gezähnt, wintergrün.
Wissenswertes: Die aromatisch riechende Pflanze enthält ätherisches Öl, Gerb- und Bitterstoffe. Die Volksmedizin verwendet sie unter anderem gegen Durchfall und Husten.
Bis zum Reinheitsgebot von 1516 diente sie beim Bierbrauen an Stelle von Hopfen als Bittermittel. Das Kraut schmeckt in Salaten und Quark und als spinatartiges Gemüse. (Quelle: Kosmos "Was blüht denn da?", "Das Original" 2008),
Literatur:
Rothmaler Excursionsflora von Deutschland 2012, pdf-S.303
Haupt "Flora Helvetica", Konrad Lauber - Gerhart Wagner 2012, Lamiaceae, pdf-S.13